2018 – KOMÁROM
Tisztelt Olvasó!
Komárom Város polgármestereként köszönöm a megtisztelő lehetőséget, hogy városunk adhatott otthont a 2018. évi Pálinka Országkóstoló rendezvénynek, így a résztvevőknek alkalmuk nyílt egy kicsit megismerni településünket is. Ma már nem csupán az erődrendszeréről, a gyógyvízéről, vagy épp a városban működő Magyar Lovas Színházról ismert, de neve összeforrt az egykori római kori katonaváros, Brigetio nevével is. Komárom mindezeken túl egy város, mely a Duna két partján, két ország területén helyezkedik el, amely a történelmi viharok ellenére együvé tartozik. Lakóit nem csupán a számos gazdasági és kulturális kötelék köti össze, de összefűzi a barátság, a szeretet és az egymás iránti megbecsülés is. A városban nagy hagyománya van a pálinkafőzésnek, mely kapcsolatot mi sem mutat jobban, mint, az, hogy a városunkba érkezőknek Komárom Város Pálinkáját tudjuk kínálni. Ezért is volt nagy öröm számunkra a három napos eseménysorozat házigazdájaként, hogy a Monostori erőd ódon falai között biztosíthattunk ideális körülményeket a pálinkabírálóknak, hogy minősítsék a pálinkafőző szakma legkiválóbb mesterei által készített nemes nedűket. Magam és közreműködő kollégáim nevében is remélem, hogy a nálunk eltöltött néhány nap elegendő élménnyel szolgált vendégeinknek arra, hogy későbbiekben ismét ellátogassanak hozzánk, mások érdeklődését pedig fel tudtuk kelteni településünk iránt.
Kívánom magunknak, hogy sokukat köszönthessük majd hazánk egyik legdinamikusabban fejlődő kisvárosában, Komáromban!
Dr. Molnár Attila
Komárom polgármestere
2017 – ESZTERGOM
Tisztelt Hölgyeim és Uraim!
Esztergom nevében szeretném megköszönni a kitüntető lehetőséget, hogy 2017-ben az ország első fővárosa adhatott otthont a legkiválóbb pálinkák megmérettetéseinek. Házigazdaként arra is gondot fordítottunk, hogy a résztvevőknek alkalmuk legyen kicsit belekóstolni Szent István városának életébe, hiszen úgy gondolom, Esztergomban olyan esszenciája jött létre az ezredéves keresztény Magyarországnak, amely szinte tapintható. Esztergom és környéke kulturális és történeti örökségén túl bővelkedik remek gyümölcsökben is, így a pálinkafőzésnek is megvan a maga hagyománya. Bár városunkban korábban is találhatott az érdeklődő szakértő helyi pálinkafőző-mestert, sokan kaptak kedvet a pálinkafőzéshez a kedvező jogszabályi környezet okán is. Városunkban hisszük, hogy a mindennapi élet döntéseiben benne kell, hogy legyen őseink összes döntésének tapasztalata is, egy jó pálinkában pedig benne van mindaz a tudás, tisztelet és hagyomány, amely a hungarikumok sorába is emelte a gyümölcskertek üvegbe zárt aromáját. Az esemény során sok érdekes pálinkás tapasztalattal gazdagodtunk mi is, de hiszem, hogy a rendezvénynek is köszönhetően még többüket láthatjuk vendégül Szent István városában, Magyarország bölcsőjében, Esztergomban!
A pálinkákkal való ismerkedéshez jó szórakozást kívánok!
Romanek Etelka
Esztergom polgármestere
2016 – MEZŐKÖVESD
Tisztelt Hölgyeim és Uraim!
Mezőkövesd 17 ezer főnyi lakosával a Bükkalja és az Alföld találkozásánál fekvő település, amelyről már 1275-ben fellelhető írásos emlék. Mezőkövesd arculatában, szerkezetében és építészetében a mezőgazdasági, a fejlett ipari, valamint a kulturális-turisztikai jegyek egyaránt tükröződnek. A Zsóry Fürdő gyógyvize, a gazdag matyó népművészeti kincs – ami 2012-ben az UNESCO szellemi kulturális örökség reprezentatív listájára került – és a mozgalmas kulturális élet méltán tette ismertté településünket hazánkban, Európában és szerte a világon. Elődeink és a ma itt élők vallásos lelkületét hirdetik a város templomai, őseink iránt érzett tiszteletünk jele a múzeumok, gyűjtemények gazdag tárháza. Éppen emiatt volt hatalmas megtiszteltetés számunkra, hogy a 2016. évi Pálinka Országkóstoló helyszínéül a szervezők városunkat választották. Bízom benne, hogy a Hadas városrész a régi település-szerkezetet megőrző skanzen jellegével, eredeti házaival méltó környezetet biztosított az országos megmérettetésnek. A szervezőkkel – a Pálinka Nemzeti Tanács és a Földművelésügyi Minisztérium Eredetvédelemért Felelős Helyettes Államtitkársága – már hetekkel a verseny előtt készültünk, hogy a helyszínre érkezők mindent rendben találjanak és zavartalan legyen a rendezvény lebonyolítása. Remélem, hogy mindenki jól érezte magát Mezőkövesden, elégedetten és kellemes élményekkel távozott városunkból, megismerve a matyók méltán híres vendégszeretetét.
Szeretettel hívunk és várunk vissza minden résztvevőt Matyóföld fővárosába, hogy még jobban megismerjék és megszeressék városunkat!
Dr. Fekete Zoltán
Mezőkövesd polgármestere