Nemzeti Pálinkakiválóság Program

Irsai Olivér szőlőpálinka

A fajtától elvárt virágosságot mutatja mályvás, bodzavirágos, parfümös karakterekkel, melyek magolajossággal egészülnek ki. Ízében édes, illatos fajtajegyek mutatkoznak. Eleganciája szépen letisztult.

Ágyas birs pálinka

Halványsárga színe utal az ágyazásra. Illatában hűs, citrusos, a birset borító molyhok kesernyés karakterét idéző jegyeket mutat, ahol az ágynak köszönhetően egy fokozott édes gyümölcsösség jelenik meg. Ízében édes érzet, melyben mentolos frissesség és kis magházas füstösség is megjelenik. Szakértelemmel megalkotott pálinka, a fajta nagyon szépen felismerhető, a magas alkoholfok ellenére is harmonikus.

LOT 2018.03.13.01

Szilva pálinka

Illatában nagyon virágos, orgona, ibolya)és édes jegyeket sorakoztat fel, a szilvára jellemző gyümölcsös és fűszeres jegyek mellett. Ízében az édes jegyek szilvás gombócra emlékeztető fahéjas, savanykás, valamint tejcsokoládés emlékképpel is párosul. Aromavilága teljes harmóniát mutat.

Birs pálinka

Erőteljes, határozott fűszerezettséggel, mézes, citrusos, picit szöszös, a fajta összes tulajdonságával rendelkezik. Ízében az enyhén tapadós, viaszos csípősség után kompótos lecsengéssel távozik. Illatának friss, kedves aromatikája hívogató, jól iható pálinkává teszi.

Ágyas vilmoskörte pálinka

Szépen cizellált, fűszeres, citrusos, gyümölcsös illatai kellemesek. Ízében a gyümölcssavakat a gyümölcságytól kapott édes felhangok sem tompítják. Magas alkoholtartalma igazán karakteres és maszkulin stílussal rendelkezik, hosszú lecsengéssel köszön el.

Ágyas Irsai Olivér szőlőpálinka

A fajtára jellemző virágos, muskotályos illatkarakterei elegánsan lesimultak. Ízében is hozza a gyümölcsös, virágos, rózsás, kellően magolajos szőlőkaraktert. Szépen letisztult kellően viszafogott lecsengéssel rendelkező pálinka, melynek a magasabb alkohol is jól áll.