Érdekes karakterű, nehezebben érthető, de különleges termék, mely gazdagon lekváros é ánizsos-cukros illatjegyeket mutat. Ízében a bodzától elvárt, de mélyen magos, citrusos, fűszeres, piros bogyós gyümölcsös, mézes karakterekkel találkozunk. A fajtára jellemző összetett zamatvilága a szánkban hosszan megmarad.
Illatában üde, friss erdei gyümölcsök kelnek életre, amihez kellő fanyarság társul. A háttérben megbúvó befőttes illatjegyek szépen társulnak mindehhez. Ízében a gyümölcsösséghez csokoládés, marcipános egyedi felhang társul. A szájban és a garaton is hosszan megmaradó, harmóniájában kiegyensúlyozott pálinka.
Mély aranysárga színe kedvesen hívogató. Illatában a mazsolás, cseres, fahéjas illatjegyeket a hordós érlelés szépen egészíti ki. Ízében a furmint kedvessége és a töppedt szőlőszemek aromavilága is megjelenik egy marcipános lecsengéssel. Harmóniájában szépen kellően hosszan távozik.
Erőtel es hordós jegyek uralják a visszafogottabb szőlőkaraktert. Szép vaníliás, diós, mogyorós aromái emelik az átlag fölé. Lekerekedett fűszeressé e és cseres, fanyar utóíze hosszan megmarad.
Illatában markáns ásványosságot sejtet, a mazsolás szőlőszemek karakterével. Ízében a mineralitás jelentkezik, édes, kellemes, mazsolás, diós jegyekkel. Nem időzik sokáig.
Első pillanatban kedves virágossággal bújik elő az Irsai Olivér szőlő, de a Cabernet fűszeres, testes uralkodása illatában vitathatatlan. Az olaszrizling fanyarságot. ad a triónak. Ízében a két erősebb fajta folytatja a párharcot, melynek eredményeként mindent elsöprő gyöngyvirágos, rózsás és fás jegyekkel hosszan távoznak.
Illatában telt és mély, ahol a szőlő gyümölcsös, édes jegyei, a meggy fanyar, halvány marcipánosságával egészülnek ki. Ízében a szőlő mazsolás aromáit a meggy befőttes karakterei a háttérből támasztják alá. Utóérzete hosszan gyümölcsös.
Illatában lassan nyíló, visszafogott fűszeresség, érett kompótosság jellemzi. Ízében a lekváros buktát idéző és a fanyar, zöldes mandulás jegyek váltakoznak. Hosszú, édesen fanyar lecsengéssel távozik.
Illatában hibátlan, a fajta jegyeit szép viaszos, édes fűszeres karakte- rekkel mutatja. Ízében könnyed, de kellően gyümölcsös jellege enyhe magkesernyét és édeskés, puszedlis jegyeket egyaránt mutat. Hosszú, kellemesen fanyar lecsengéssel távozik.
Illataromái kellemesek, frissek, és egyben kellően mélyek, megmutatva a gyümölcs édes és fűszeres jegyeit is. Ízében a fűszeres viaszosságot egy kellemes kompótosság teszi kerekké, mely hosszan megmarad. Kisüsti jellege finoman fűszerezett, telt jegyeket varázsol a legszebb főzési hagyományokat felelevenítve.