Színe a borostyánra emlékeztet. Illatában egy utánozhatatlan komplexitású fűszerkavalkáddal találkozunk, kellően cseres, szépen telt, vaníliás, borsos, zöldpaprikás aromákkal. Ízében a tanninokban gazdag fűszerességet mazsolás-fahéjas karakter egészíti ki. Minden jó benne van, ami az alapanyagból és a hordóból belekerülhetett. Sokszínű fűszeressége, vaníliás, süteményes utóíze hosszan megmarad, ettől még egyedibbé téve a pálinkát.